Vida - 17/11/20 - 01:30 PM

El secreto de "el mejor pastelero del mundo"

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Pastelero
Pierre Marcolini
chocolate

Por: EFE - Martes 17 de Noviembre de 2020 1:30 PM

“Profundidad y personalidad” son dos elementos esenciales para el maestro chocolatero belga Pierre Marcolini (1964) quien, al “savoir faire” de la tradición chocolatera belga, suma su compromiso con la sostenibilidad y la ética, claves, según él mismo explica, para ser reconocido como el “Mejor pastelero del mundo”.